Das Tomahawk wird aus dem Schweinerücken, genauer aus dem langen Karree, geschnitten.
Das Tomahawk wird aus dem Schweinerücken, genau aus dem langen Karree geschnitten. Die Knochen legen wir sorgfältigst frei um ein tolle Stück zu bekommen. Durch die lange Ablagerung ist es zu raten das Tomahawk rosa zu grillen, braten oder garen.
Das passende Gewürz:
– Dry Aged Pork
– Steak No° 5 Gewürz
Auskunft des Tieres:
- Geboren in Österreich
- Aufgezogen in Österreich
- Geschlachtet in Österreich
- Zerlegt und Verpackt in Österreich
