Zart marmorierte Beiried mit feiner Fettabdeckung. Die Beiried ist ein Teilstück des Rückens vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte.
Zart marmorierte Beiried mit feiner Fettabdeckung. Die Beiried ist ein Teilstück des Rückens vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte.
Das passende Gewürz:
- Dry Aged Steak Gewürz
- Steak No° 5 Gewürz
Auskunft des Tieres:
- Österreichisches Kalbinnenfleisch zwischen 18 und 24 Monate
- Mindestens 30 Tage trocken gelagert
- Geboren in Österreich
- Aufgezogen in Österreich
- Geschlachtet in Österreich
- Zerlegt und Verpackt in Österreich
